これを言いたいだけで、結果忘れつづけて三ヶ月

2月の終わり頃だったんです。

新潟の水産物市場にカツオがちらほら入荷してたのは山津水産の入荷案内で見ていたし実際に中央市場に行くと仲買いの店先においてあるのも見てはいたんだよね。

まだ早いのかなとも思いつつじゃあ弊社にもということでこの2月の終わり頃に今季初めての初鰹をわずか1本仕入れてみたということでした。

三枚下ろしにしてさらに背と腹を切りわけ背が二本と腹が二本の計四本の状態。このうち背が二本と腹が一本売れて残りは腹が一本。その腹を買って帰ったんですね。

目に青葉　山ホトトギス　初かつお

ごちそうさまでした。