市松の一抹の不安は解消されたか

個人的には嫌いじゃない。むしろ好きなんだ。

地元が三条市なもんで、ラーメン潤の三条店や燕市の潤本店も好きで支持してる。そんなもんだから、この新潟市内に出した新店の市松には期待をしている。

だからこそあえて書くんだけど、まあ時間もたったしいま現在は改善されてるだろうという願いもこめてる。

それがなにかというと、具材のメンマが傷んでいた、ということ。酸味がでていた。要は酸っぱかったんだよね。この一点。このたった一つ、されどこの一つが大きく響くんだよね。市松の全ラーメンにメンマが入ってるかどうかは正直わからない。この日に食べたのは潤グループの看板である背脂中華。んで写真の通り岩のりを乗せる潤の王道メニュー。どれもおいしく食べ進めてたのにメンマを食べた瞬間、「・・・ん？」って。カミさんにも聞いてみたらやっぱりそうだと。とにかく残念という一言に尽きた日だったというわけ。

しつこいようだけどもう一度。あれから時間がたってるからさすがにそれは無いだろうけど、潤の店舗は好きだし応援してる。支持してる。だからがんばってほしいな。

2017.0820