実家に帰省すると立ちよる定番のうまい店。

連休やら大きな休みがあるときなどは実家のある三条市下田地区に家族と帰省するんだけどそんな日は必ずと言っていいほど寄っていく店があるんだな。それがここ、まずひとつめはご存じ三条市の中華亭。ここの中華がなんと言っても定番中の定番。このブログでは何度となく紹介してる。

そしてこちらも。栃尾のあぶらげ。越後栃尾本舗のあぶらげはいつ行ってもいつ食べても飽きがこない。好みの差ではあるんだろうけど筆者はここのあぶらげの中身のギュっと詰まっていないのが好きだ。口に入れて噛むと、カリっふわっとしてそのあとに大豆の風味がジュワっと押しよせてくる。ダシしょう油がよく染み大振りのかつおぶしがあう。何度行っても何度食べてもおいしい定番だ。

最後は道の駅とちお。食べものは上の越後栃尾本舗のあぶらげとダブるんだけど、前者のあぶらげとはまた違う。道の駅のあぶらげは中身ぎっしりタイプ。幅はそれほど広くなく高さが割とある。写真のようにかつおぶしや薬味などを上に乗せてしょう油と唐辛子をふりかけて食べる。道の駅とちおはいつ行ってもこれまた激混み。だからせっかくここに行ったならぜひ栃尾のあぶらげを食べてほしいなぁ、と。

ということで三条の中華亭、栃尾の佐々木商事、道の駅とちおの三ヶ所をあげて見ました。

2016.1009