ダルマ食堂、ちゃんタンメンと鶏ラーメンという流行

すこしまえなのかだいぶまえなのか、新潟駅近くの笹口エリアにある大戸屋ごはんがいつの間にか商売をやめていていつの間にかラーメン屋が新たに営業していたのを知り食べに行ってみた。ダルマ食堂だったか、だるま食堂だったかは表記の正誤はご容赦を。

人気メニューのちゃんタンメン。ちゃんぽんとタンメンのミックスなのかなと推測。キャベツやもやしの野菜炒めもだいぶ多く乗せられてるし、売りである鶏肉チャーシューが数枚もON。麺は太く、しっかりと味付けされた濃いめのスープに絡みついてくる。おろしショウガが付いてくるが別添えや無しの選択も可。

鶏ラーメン。ストレート細麺ながらも鶏ダシと醤油のスープをしっかりと口に運んでくれる。余計な具が入ってないのも逆に好感がもてる点でもある。白髪ネギが食感にアクセントをだす。 

 再度ちゃんタンメン。野菜炒めの量がかなり多いようすがよくわかる。大人でもじゅうにぶんに満腹になる満足な一杯だろう。 

単品やセットメニューも充実してた感じがする。今後にさらに期待したい店だ。