未だ食べたことないラーメン店をさがして

新潟市は中央区本町十二番町にあるラーメン藤田。初めての入店にして事前情報や予備知識はなし。だが食べてみないことにはどんな店でどんなラーメンなのかはわからない。濃いめのしょうゆ、あっさりの中華、塩、味噌の四展開の他、カレーラーメンも扱うなどなかなか幅広いメニュー構成。大盛り特盛り各々100円増しってのも大食いにはうれしい価格。

しょうゆラーメンは意外に油が強く感じられる。焦がしネギ、刻みネギ、メンマ、ナルト、ワカメ、チャーシュー、白ごまが乗ってる。チャーシューは一枚だけだが切り幅が薄く正直残念だ。

全体的な印象は申し分ない。他の味、あっさりの中華や塩・味噌などもっと食べたいメニューがたくさんあった。近いうちにまた来たいと強く思わざるを得ない。