スズキさんは洋食屋に人気の魚。

洋食屋さん、いわゆるフレンチやイタリアン系の商売屋に人気の魚がスズキ。

サイズも1kg〜2kg超くらいと大きめ。よく聞くのはスズキのグリルとかポワレとか。カルパッチョとかさ。新鮮なやつや脂が乗ってるやつは刺身や寿司もうまいんだろうなーって。